Le riz pilaf
Ingrédients:
1 cube de bouillon de volaille
Sel
2 oignons
400 ml d'eau
Poivre
30 g de beurre
3 cuillérées à soupe d'huile d'olive
300 ml de riz
Façon de faire:
En premier, il faut s'occuper des oignons
Les éplucher, les hâcher puis les réserver
Dans un saladier, préparer le bouillon
Verser l'eau chauffée sur le cube de bouillon de volaille
Bien mélanger
Dans une casserole moyenne
Verser l'huile d'olive
Ajouter les oignons hâchés et bien mélanger
Assaisoner
Quand les oignons ont bien réduits sans se colorer
Verser le riz et mélanger de suite
Lorsque que le riz devient nacré verser le bouillon par-dessus
Remuez bien le tout
Laisser cuire couvert en veillant à mélanger régulièrement
A la fin de la cuisson mettre le beurre et bien mélanger de nouveau
Ajouter un commentaire