Iles flottantes Ingrédients: 1/2 l de lait 1 paquet de sucre vanillé caramel liquide 4 oeufs 70 g de sucre Façon de faire: Faire bouillir le lait Y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé Séparer les balncs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige Lorsque le lait est bouillant, y mettre les blancs en boules différentes Les pocher Les retirer avec un écumoire Les mettre de côté sur une assiette Battre les jaunes d'oeuf avec un peu de lait tiède Ajouter le reste du lait Mélanger Mettre le tout dans une casserole sur feu doux Remuer sans s'arréter avec une cuillère en bois jusqu'à que le mélange s' épaississe Laisser refoidir la crème La verser dans un plat Y ajouter les blancs d'oeuf Napper de caramel liquide Crème brûlée ( pour 6 personnes ) Ingrédients: 10 jaunes d'oeuf 1/2 l de lait demi-écrémé 25 cl de crème fraîche liquide 4 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre cassonade Façon de faire: Préchauffer le four à 120°c Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, et la crème fraîche Ajouter le lait peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Verser la pâte obtenue dans des petits ramequins ou récipients prévus pour la crème brûlée Mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau et les faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn Sortir les crèmes une fois prises et les laisser refroidir Au dernier moment verser un peu de cassonade par-dessus chaque crème La faire caraméliser à l'aide d'un chalumeau La mousse au chocolat Ingrédients: 4 oeufs 190 g de chocolat noir à dessert 2 cuillères à soupe de beurre Façon de faire: Prendre deux saladiers Dans l'un mettre les jaunes d'oeufs Dans l'autre les blancs d'oeufs Dans une casserole verser de l'eau, déposer un saladier ou une autre casserole au-dessus et au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois Battre les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat après l'avoir retiré du feu et bien mélanger Y ajouter le beurre Bien mélanger pour le faire fondre Battre les blancs d'oeufs avec du sel Après avoir disposer le mélange chocolat dans un saldier, y incorporer délicatement les blancs d'oeufs Mettre ensuite le tout au réfrigérateur pendant 2 heures Riz au lait Ingrédients: 150 g de riz rond 1 litre et demi de lait entier 2 gousses de vanille 55 g de sucre Façon de faire: Prendre une casserole moyenne, faire chauffer le lait à feu doux Couper les deux gousses de vanille en deux et râclez les au-dessus de la casserole Puis ajouter les au lait Bien remuer Ajouter le sucre petit à petit puis bien mélanger Ajouter le riz rond Laisser cuire 35 mn à feu doux
Définitions de Iles flottantes Ingrédients: 1/2 l de lait 1 paquet de sucre vanillé caramel liquide 4 oeufs 70 g de sucre Façon de faire: Faire bouillir le lait Y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé Séparer les balncs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige Lorsque le lait est bouillant, y mettre les blancs en boules différentes Les pocher Les retirer avec un écumoire Les mettre de côté sur une assiette Battre les jaunes d'oeuf avec un peu de lait tiède Ajouter le reste du lait Mélanger Mettre le tout dans une casserole sur feu doux Remuer sans s'arréter avec une cuillère en bois jusqu'à que le mélange s' épaississe Laisser refoidir la crème La verser dans un plat Y ajouter les blancs d'oeuf Napper de caramel liquide Crème brûlée ( pour 6 personnes ) Ingrédients: 10 jaunes d'oeuf 1/2 l de lait demi-écrémé 25 cl de crème fraîche liquide 4 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre cassonade Façon de faire: Préchauffer le four à 120°c Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, et la crème fraîche Ajouter le lait peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Verser la pâte obtenue dans des petits ramequins ou récipients prévus pour la crème brûlée Mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau et les faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn Sortir les crèmes une fois prises et les laisser refroidir Au dernier moment verser un peu de cassonade par-dessus chaque crème La faire caraméliser à l'aide d'un chalumeau La mousse au chocolat Ingrédients: 4 oeufs 190 g de chocolat noir à dessert 2 cuillères à soupe de beurre Façon de faire: Prendre deux saladiers Dans l'un mettre les jaunes d'oeufs Dans l'autre les blancs d'oeufs Dans une casserole verser de l'eau, déposer un saladier ou une autre casserole au-dessus et au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois Battre les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat après l'avoir retiré du feu et bien mélanger Y ajouter le beurre Bien mélanger pour le faire fondre Battre les blancs d'oeufs avec du sel Après avoir disposer le mélange chocolat dans un saldier, y incorporer délicatement les blancs d'oeufs Mettre ensuite le tout au réfrigérateur pendant 2 heures Riz au lait Ingrédients: 150 g de riz rond 1 litre et demi de lait entier 2 gousses de vanille 55 g de sucre Façon de faire: Prendre une casserole moyenne, faire chauffer le lait à feu doux Couper les deux gousses de vanille en deux et râclez les au-dessus de la casserole Puis ajouter les au lait Bien remuer Ajouter le sucre petit à petit puis bien mélanger Ajouter le riz rond Laisser cuire 35 mn à feu doux
Synonymes de Iles flottantes Ingrédients: 1/2 l de lait 1 paquet de sucre vanillé caramel liquide 4 oeufs 70 g de sucre Façon de faire: Faire bouillir le lait Y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé Séparer les balncs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige Lorsque le lait est bouillant, y mettre les blancs en boules différentes Les pocher Les retirer avec un écumoire Les mettre de côté sur une assiette Battre les jaunes d'oeuf avec un peu de lait tiède Ajouter le reste du lait Mélanger Mettre le tout dans une casserole sur feu doux Remuer sans s'arréter avec une cuillère en bois jusqu'à que le mélange s' épaississe Laisser refoidir la crème La verser dans un plat Y ajouter les blancs d'oeuf Napper de caramel liquide Crème brûlée ( pour 6 personnes ) Ingrédients: 10 jaunes d'oeuf 1/2 l de lait demi-écrémé 25 cl de crème fraîche liquide 4 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre cassonade Façon de faire: Préchauffer le four à 120°c Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, et la crème fraîche Ajouter le lait peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Verser la pâte obtenue dans des petits ramequins ou récipients prévus pour la crème brûlée Mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau et les faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn Sortir les crèmes une fois prises et les laisser refroidir Au dernier moment verser un peu de cassonade par-dessus chaque crème La faire caraméliser à l'aide d'un chalumeau La mousse au chocolat Ingrédients: 4 oeufs 190 g de chocolat noir à dessert 2 cuillères à soupe de beurre Façon de faire: Prendre deux saladiers Dans l'un mettre les jaunes d'oeufs Dans l'autre les blancs d'oeufs Dans une casserole verser de l'eau, déposer un saladier ou une autre casserole au-dessus et au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois Battre les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat après l'avoir retiré du feu et bien mélanger Y ajouter le beurre Bien mélanger pour le faire fondre Battre les blancs d'oeufs avec du sel Après avoir disposer le mélange chocolat dans un saldier, y incorporer délicatement les blancs d'oeufs Mettre ensuite le tout au réfrigérateur pendant 2 heures Riz au lait Ingrédients: 150 g de riz rond 1 litre et demi de lait entier 2 gousses de vanille 55 g de sucre Façon de faire: Prendre une casserole moyenne, faire chauffer le lait à feu doux Couper les deux gousses de vanille en deux et râclez les au-dessus de la casserole Puis ajouter les au lait Bien remuer Ajouter le sucre petit à petit puis bien mélanger Ajouter le riz rond Laisser cuire 35 mn à feu doux
Exemples de Iles flottantes Ingrédients: 1/2 l de lait 1 paquet de sucre vanillé caramel liquide 4 oeufs 70 g de sucre Façon de faire: Faire bouillir le lait Y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé Séparer les balncs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige Lorsque le lait est bouillant, y mettre les blancs en boules différentes Les pocher Les retirer avec un écumoire Les mettre de côté sur une assiette Battre les jaunes d'oeuf avec un peu de lait tiède Ajouter le reste du lait Mélanger Mettre le tout dans une casserole sur feu doux Remuer sans s'arréter avec une cuillère en bois jusqu'à que le mélange s' épaississe Laisser refoidir la crème La verser dans un plat Y ajouter les blancs d'oeuf Napper de caramel liquide Crème brûlée ( pour 6 personnes ) Ingrédients: 10 jaunes d'oeuf 1/2 l de lait demi-écrémé 25 cl de crème fraîche liquide 4 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre cassonade Façon de faire: Préchauffer le four à 120°c Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, et la crème fraîche Ajouter le lait peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Verser la pâte obtenue dans des petits ramequins ou récipients prévus pour la crème brûlée Mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau et les faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn Sortir les crèmes une fois prises et les laisser refroidir Au dernier moment verser un peu de cassonade par-dessus chaque crème La faire caraméliser à l'aide d'un chalumeau La mousse au chocolat Ingrédients: 4 oeufs 190 g de chocolat noir à dessert 2 cuillères à soupe de beurre Façon de faire: Prendre deux saladiers Dans l'un mettre les jaunes d'oeufs Dans l'autre les blancs d'oeufs Dans une casserole verser de l'eau, déposer un saladier ou une autre casserole au-dessus et au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois Battre les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat après l'avoir retiré du feu et bien mélanger Y ajouter le beurre Bien mélanger pour le faire fondre Battre les blancs d'oeufs avec du sel Après avoir disposer le mélange chocolat dans un saldier, y incorporer délicatement les blancs d'oeufs Mettre ensuite le tout au réfrigérateur pendant 2 heures Riz au lait Ingrédients: 150 g de riz rond 1 litre et demi de lait entier 2 gousses de vanille 55 g de sucre Façon de faire: Prendre une casserole moyenne, faire chauffer le lait à feu doux Couper les deux gousses de vanille en deux et râclez les au-dessus de la casserole Puis ajouter les au lait Bien remuer Ajouter le sucre petit à petit puis bien mélanger Ajouter le riz rond Laisser cuire 35 mn à feu doux
Voir aussi
Traductions de Iles flottantes Ingrédients: 1/2 l de lait 1 paquet de sucre vanillé caramel liquide 4 oeufs 70 g de sucre Façon de faire: Faire bouillir le lait Y ajouter le sucre ainsi que le sucre vanillé Séparer les balncs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige Lorsque le lait est bouillant, y mettre les blancs en boules différentes Les pocher Les retirer avec un écumoire Les mettre de côté sur une assiette Battre les jaunes d'oeuf avec un peu de lait tiède Ajouter le reste du lait Mélanger Mettre le tout dans une casserole sur feu doux Remuer sans s'arréter avec une cuillère en bois jusqu'à que le mélange s' épaississe Laisser refoidir la crème La verser dans un plat Y ajouter les blancs d'oeuf Napper de caramel liquide Crème brûlée ( pour 6 personnes ) Ingrédients: 10 jaunes d'oeuf 1/2 l de lait demi-écrémé 25 cl de crème fraîche liquide 4 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre cassonade Façon de faire: Préchauffer le four à 120°c Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé Dans un saladier, bien mélanger les oeufs, le sucre, et la crème fraîche Ajouter le lait peu à peu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Verser la pâte obtenue dans des petits ramequins ou récipients prévus pour la crème brûlée Mettre les ramequins dans un plat à gratin rempli d'eau et les faire cuire au bain-marie pendant environ 30 mn Sortir les crèmes une fois prises et les laisser refroidir Au dernier moment verser un peu de cassonade par-dessus chaque crème La faire caraméliser à l'aide d'un chalumeau La mousse au chocolat Ingrédients: 4 oeufs 190 g de chocolat noir à dessert 2 cuillères à soupe de beurre Façon de faire: Prendre deux saladiers Dans l'un mettre les jaunes d'oeufs Dans l'autre les blancs d'oeufs Dans une casserole verser de l'eau, déposer un saladier ou une autre casserole au-dessus et au bain-marie, faire fondre le chocolat en morceaux Remuer sans cesse à l'aide d'une cuillère en bois Battre les jaunes d'oeufs et les incorporer au chocolat après l'avoir retiré du feu et bien mélanger Y ajouter le beurre Bien mélanger pour le faire fondre Battre les blancs d'oeufs avec du sel Après avoir disposer le mélange chocolat dans un saldier, y incorporer délicatement les blancs d'oeufs Mettre ensuite le tout au réfrigérateur pendant 2 heures Riz au lait Ingrédients: 150 g de riz rond 1 litre et demi de lait entier 2 gousses de vanille 55 g de sucre Façon de faire: Prendre une casserole moyenne, faire chauffer le lait à feu doux Couper les deux gousses de vanille en deux et râclez les au-dessus de la casserole Puis ajouter les au lait Bien remuer Ajouter le sucre petit à petit puis bien mélanger Ajouter le riz rond Laisser cuire 35 mn à feu doux
Faites glisser et déposez le fichier ou le lien ici pour traduire le document ou la page Web.
Faites glisser et déposez le lien ici pour traduire la page Web.
Le type de fichier déposé n'est pas pris en charge. Veuillez réessayer avec d'autres types de fichiers.
Le type de lien déposé n'est pas pris en charge. Veuillez réessayer avec d'autres types de liens.
Copié
Améliorer cette traduction
Cliquer ici pour apporter des modifications et voir d'autres traductions
Add a comment